novità
Gricia
Mozzarella, Crema Cacio e Pepe, Guanciale.
FiorenTony
Mozzarella, vellutata di patate Blue star, fiori di zucca, guanciale, peperoncino Urfa (Turchia),mozzarella di bufala
Stuzzicherie
Pizze Rosse
Pizze Bianche
Calzone Original
Il nostro calzone è un prodotto artigianale pertanto forma e dimensioni possono variare.
Crostini
Dolcezze
MilleFoglie (dolce della casa)
La Torta millefoglie si contraddistingue per il delizioso e irresistibile contrasto: morbidezza delicata della crema – croccatezza sfogliata delle basi spolverata di zucchero a velo !
Poesia ad ogni cucchiaiata!
anche SENZA GLUTINE
€ 5,00
Crema Catalana (dolce della casa)
La Crema catalana è un dolce spagnolo tipico della Catalogna, famoso in tutto il modo per la sua bontà! Un dessert al cucchiaio dalla consistenza cremosa e vellutata ricoperta di una crosticina croccante di zucchero caramellato!
La NOSTRA Ricetta Crema catalana si distingue per il suo delizioso profumo di cannella,amaretti e caramello e si addensa su fuoco con aggiunta di amido, proprio come la Crema pasticcera!
Semplicemente poesia all’assaggio
anche SENZA GLUTINE
€ 5,00
Tiramisù Nonna Rosa (dolce della casa)
Viene servito direttamente nel bicchiere dov’è stato realizzato!
€ 5,00
Panna Cotta (dolce della casa)
anche SENZA GLUTINE
€ 5,00
Tartufo Bianco (Cuor di Caffè)
Cremoso gelato alla panna, decorato con baguettes di cioccolato bianco, racchiude tanto ricco gelato al caffé arricchito da un morbido cuore di caffé. Un dessert per i palati più raffinati, da gustare in calzoneria, a casa con gli amici oppure seduti al bar, per rendere più gratificante la pausa pranzo, più piacevole il tempo libero
Carte D’or
€ 5,00
Bevande
Gassosa
Gassosa Neri
Bottiglia Cl. 20 in vetro
Caratterizzata da una delicata nota di limone derivante da un estratto naturale, è uno dei gusti classici della linea Neri.
Prodotto naturale per eccellenza, non contiene coloranti, priva di adulcoranti sintetici e conservanti, contiene solo zucchero saccarosio. Analcolica e
gassata, Gassosa è priva di caffeina e senza glutine.
€ 2,00
Birra Montecassino
Bottiglia Cl. 33 in vetro
€ 6,00
La Birra Montecassino, come le birre d’Abbazia dalla storia millenaria, è una birra dal sapore antico ottenuto recuperando le secolari tradizioni e coltivando orzo sui terreni dell’Albaneta, Tenuta dei padri benedettini dell’Abbazia di Montecassino. Come le Dubbel prima di lei, Birra Montecassino è caratterizzata da un colore ambrato scuro e un alcool moderato di 6,5%. La nostra ricetta rielaborata con diverse specialità di malti, conferiscono alla birra il suo colore profondo e il suo profumo intenso e caramellato. La sua speziatura delicata, insieme a una leggera nota di amaro bilanciano il suo corpo per una birra piacevole e degna delle sue radici storiche.
Birra Moretti Ipa
Bottiglia Cl. 33 in vetro
€ 3,50
Moretti si tinge di viola, proponendo una birra che strizza l’occhio alle Ipa, tipologia sempre più apprezzata nel nostro paese, restando comunque fedele al gusto 100% italiano che contraddistingue il birrificio. Il luppolo è protagonista con questa Italian Pale Ale inedita, non filtrata e perfettamente in equilibrio tra aromaticità e nota amarognola, merito delle tre luppolature applicate (due a caldo e l’ultima a freddo) che le conferiscono ricchi profumi e una bevibilità tanto insolita quanto caratteristica!
Colore giallo dorato torbido dai riflessi ambrati, al naso presenta note floreali di rosa gialla e ginestra, insieme a sentori fruttati freschi di lime e pompelmo, con nota verde vegetale in sottofondo. Assaggio corposo, amaro ma, nonostante tutto, delicato, per una sensazione di estrema piacevolezza, soprattutto nel finale, che cammina lungo il sottile confine tra l’agrume e il luppolo.
Peroni Gran Riserva Rossa
Bottiglia Cl. 50 in vetro
€ 4,00
CHE ROSSA
Peroni è entrata nelle nostre case da più di 160 anni come sinonimo di qualità e, da una decina d’anni, a perfezionare la gamma dei prodotti che ci offre, è natala Peroni Gran Riserva Rossa, birra di gran pregio e dalle caratteristiche organolettiche complesse ma allo stesso tempo morbide che la rendono di estrema bevibilità. Pur essendo una birra rossa, ha corpo agile e provvisto di una ben distinto e variegato corredo aromatico, risultato ottenuto mediante procedimento di fermentazione a bassa temperatura e ad un particolare metodo di ammostamento chiamato Tripla Decozione che regala al prodotto finale quella morbidezza e sapore inconfondibili.
Color rosso ramato dalla leggera schiuma nocciola, profuma di malto e lievito, con note fruttate e speziate. Al gusto è fresca e delicatamente pungente, mai dolce e sul finale leggermente amarognola con ricordi di ruggine.
Weissbier
Bottiglia Cl. 50 in vetro
Paulaner
€ 4,00
Naturalmente torbida, nel bicchiere mostra un colore dorato brillante ed è ricoperta da una robusta corona di schiuma. Già al primo sorso, questo classico delle Weissbier, sprigiona un delicato aroma di banana. I palati più raffinati riconoscono subito il sentore di mango e di ananas e apprezzano l’armonia tra dolce e amaro. Chi ama la birra gradisce l’aroma delicato di lievito e la meravigliosa e frizzante delicatezza che la caratterizzano.
Hofbrau Weisse
Bottiglia Cl. 50 in vetro
Hofbräuhaus
€ 4,00
HB Münchener Weisse è la bavarese per eccellenza!
HB Weisse è una birra incredibilmente speciale, dal tipico sapore finemente lievitato, delicatamente fruttato e vivace. Dedicata a tutti gli amanti del genere che amano sentire il piccante e il frizzante, senza rinunciare a una gentile dolcezza finale.
Birra Raffo Grezza
Bottiglia Cl. 45 in vetro
€ 4,00
Dal 1919 Raffo è la birra di Taranto, la città dei due mari, di cui ne conserva tutto il gusto di un’antica tradizione. L’ingrediente cult per la sua realizzazione è l’orzo di Puglia che le conferisce una connotazione morbida e un gusto secco e rinfrescante. Il birrificio e la sua storia sono sopravvissuti alla seconda guerra mondiale e oggi il Gruppo Peroni continua la produzione nel rispetto della tradizione locale del marchio. La variante Grezza è una Lager non filtrata, per un gusto 100% autentico.
Estremamente bionda e brillante, con spuma cremosa e soffice, profuma di malto d’orzo, granturco e luppolo, insieme a sottili spunti agrumati. Gusto morbido, secco, pulito e incredibilmente rinfrescante, si lascia bere con grande piacere, rivelando una connotazione amarognola perfettamente integrata.
Da bere ‘croccante’, ovvero ghiacciata, come da tradizione pugliese, è perfetta per accompagnare antipasti, la pizza, i CALZONI.
Messina Cristalli di sale
Birra alla spina 0,20
€ 3,50
Birra Messina Cristalli di Sale è una nuovissima ricetta che si distingue dalle altre birre per la presenza di un ingrediente speciale: i cristalli di sale di Sicilia, provenienti dalle saline di Trapani che aiutano a sviluppare la percezione dei sapori in bocca, esaltando al palato gradevoli note floreali e sensazioni fruttate.
Rudestro Igp Lazio Rosso
Vino Rosso Cl.75
Villa Gianna
€ 18,50
Con la stessa devozione e passione di un tempo, la famiglia Giannini si presta a vinificare e affinare questo rosso, ottenuto dalla spremitura soffice di acini sani e zuccherini di buona acidità, dopo il contatto con le proprie bucce per 12-14 giorni a temperature controllate. Queste lavorazioni, donano un colore rosso intenso. E’ leggermente tannico, vellutato e armonico.
Primitivo di Manduria D.O.P.
Vino Rosso Cl.75
Notte Rossa
€ 12,00
Il Primitivo di Manduria Notte Rossa è un’opulenta espressione della varietà pugliese, nata dalla maturazione in barrique di rovere per alcuni mesi. Nel bicchiere rivela un rosso rubino con riflessi violacei e dischiude un profilo aromatico intenso di ciliegia e prugna matura, con toni dolci di vaniglia e cacao. Il sorso è avvolgente e sprigiona il tipico calore del vitigno e lascia una dolce persistenza.
Passerina del Frusinate I.G.T
Vino Bianco Cl.75
Terenzi
€ 8,50
Il Passerina del Frusinate Terenzi 2021 75cl è un vino bianco fresco e fruttato prodotto con uve Passerina. Con il suo colore giallo paglierino e il suo aroma di frutta tropicale, agrumi e fiori bianchi, offre unafreschezza vivace e un gusto armonioso.
INNATO Circeo Bianco DOP
Vino Bianco Cl.75
Villa Gianna
€ 22,00
Dorato come il sole d’estate, suadente come la sabbia finissima, l’Innato è l’equilibrio di frutta tropicale, pompelmo rosa e fiori gialli. In sè è aromatico dagli echi sapidi. Uve raccolte nel momento della migliore maturazione aspettando l’ultima decade di settembre, Trebbiano, Malvasia e Chardonnay come da disciplinare DOP Circeo. Tre diverse note per un’unica ed intensa armonia.
Vigne del Borgo Bellone IGP IGT
Vino Bianco Cl.75
Villa Gianna
€ 20,00
Il bellone, è un vito autoctono del Lazio. Vinificato in purezza dona un vino elegante e di corpo. Ideale per tonnarelli cacio e pepe, tonno e bottarga, pizze rustiche con alici e scarola.
Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo intenso, sapore fresco e sapido.
Moscato D’Asti DOCG
Vino Moscato Cl.75
Fiocco di Vite
(Alessandro Borghese)
€ 15,00
I grappoli di moscato bianco sono la base di questo vino bianco piemontese, caratterizzato da un colore dorato, un profumo aromatico e fragrante e un sapore dolce e stimolante.
Dolce, fragrante, tipicamente aromatico va consumato preferibilmente giovane.
Ottimo in abbinamento a frutta, dolci e dessert in genere.
Caffetteria e liquori
Limoncello
Realizzato nel rispetto della tradizione, a cominciare dalla sbucciatura dei limoni freschi effettuata a mano. Le bucce si fanno macerare per circa 4 giorni in alcool purissimo, il liquido riposa poi per circa 20 giorni e solo dopo viene aggiunto lo sciroppo per ottenere il prodotto finale. Sapore mediterraneo, è un liquore delicato e profumato da gustare preferibilmente ghiacciato.
€ 2,50
Grappa barrique 966
Dalla distillazione di selezionate vinacce, matura in botti in rovere per circa 12 mesi. Il risultato è una grappa ambrata dal sapore vellutato, con un deciso retrogusto vanigliato della corteccia. Per esaltare l’aroma, si consiglia di berla in bicchiere da brandy scaldato con le mani.
Gradazione alcolica:30% vol
€ 4,00
Amaro Genziana
Prodotto esclusivamente mettendo a macerare in alcool la radice della genziana lutea ottenendo un prodotto del tutto naturale, senza aromi aggiunti, in cui prevale in maniera decisa il suo gusto amaro: così come vuole la tradizione dei contadini abruzzesi.
Liscio, servito freddo a fine pasto è un eccellente digestivo.
€ 2,50
Amaro Sangrinus Ratafia
Sangrinus è il tipico ratafià ottenuto da un’accurata selezione di Montepulciano d’Abruzzo doc e freschissime amarene con aggiunta di spezie aromatiche naturali.
Dal gusto morbido, spiccano per la freschezza dei frutti prima e il sapore deciso del vino poi.
Ottimi con dolci secchi o freddi a fine pasto come liquori dolci.
€ 2,50
Amaro Jannamico
Color marrone intenso e viscoso, rotea nel bicchiere con grande eleganza. Al naso presenta fusione totale di erbe aromatiche, tamarindo e rabarbaro, insieme a sentori di erbe di campo e arancia tarocco. Il gusto ? deciso ma accattivante, di gran fascino, corposo e avvolgente, giustamente coerente nella nota amara che lo accompagna fino alla fine, verso una lunga persistenza di tamarindo.
€ 3,50
Caffo Vecchio Amaro del Capo
Il Vecchio Amaro del Capo, prodotto dalla rinomata distilleria Caffo, è uno degli amari più celebri della tradizione calabrese. Questo amaro nasce da una ricetta segreta che combina oltre 29 erbe, fiori, frutti e radici della terra di Calabria, esaltando i sapori tipici del territorio. Il Vecchio Amaro del Capo è un vero e proprio viaggio tra i profumi e i gusti mediterranei, con note di arancia dolce, camomilla, liquirizia e molte altre erbe che lo rendono inconfondibile.
€ 2,50
Amaro Jägermeister
Questo amaro sprigiona aromi di erbe, menta, scorza d’arancia e cannella, insieme a sensazioni di fiori secchi ed erbe officinali. L’assaggio è incredibilmente piacevole, lievemente amarognolo e ricco di ritorni fruttati di fichi secchi e datteri, verso un finale secco, caratterizzato da ritorni balsamici.
€ 2,50
Amaro Ciociaro
Manto marrone intenso, presenta un naso giocato su un tripudio di erbe aromatiche e officinali, insieme a toni amaricanti di china e rabarbaro e venature balsamiche a fare da coro. Sorso pieno, ricco ed equilibrato, si distingue per un particolare residuo zuccherino che bilancia la vena amara e rende il gusto quasi abboccato, donandogli una gradevolissima nota di scorza d’agrume candito.
€ 2,50
Amaro Montenegro
Il Montenegro è tra i più celebri amari italiani, che viene ancora realizzato secondo un’antica e segreta ricetta del 1885 che prevede l’utilizzo in infusione di oltre 40 botaniche. Un perfetto digestivo da degustare fresco nel dopo-cena o da miscelare per ottenere classici e nuovi cocktail. Si caratterizza per un colore ramato brillante e un sorso che gioca sulla combinazione perfetta tra amaro-dolce, arricchito da tipiche note di chinotto, caramello e leggere sfumature balsamiche
€ 2,50
Unicum Amaro
Si presenta alla vista di colore ebano intenso e concentrato.
Al naso sprigiona un bouquet ampio di mora e prugna in confettura, arricchito da sentori di alloro, ginepro e chiodi di garofano, insieme a sensazioni tostate di tabacco e di cuoio.
In bocca è morbido e avvolgente, con un finale secco e gradevolmente balsamico.
€ 2,50
Amaro Petrus
Petrus è un amaro dal gusto ricco, l’amarissimo per antonomasia perché privo di zucchero tra gli ingredienti. Un plus che lo rende unico nella ricetta e nel sapore.
È ‘L’amarissimo che fa benissimo’.
Molte sono le erbe che entrano nella composizione dell’amaro Petrus. Fra le altre l’Alpinia Galanga, l’Angelica archangelica, la Genziana lutea e tante preziose spezie provenienti da tutto il mondo.
€ 2,50